Accueil du site / Accident du bleu

Responsables du groupe de travail

Julie Barral (Centre Fromager de Carmejane) et Sylvie Morge (PEP Caprin Rhône Alpes)

Coordination des travaux de l’ensemble du guide

Cécile Laithier (Institut de l’Elevage)

Techniciens ayant participé aux travaux du groupe

Jean .Michel Masselot (GDS 41), Sandrine Dollé (Fédération des chevriers bourguignons), Valérie Leroux (Centre Technique Fromager de la région Centre), Jean Charles Ray (Association du Munster Fermier)

Spécialistes ayant apporté leur expertise

Yves Gäuzère (ENILbio de Poligny), Claire Bärtschi (Université Claude Bernard Lyon I)