Accueil du site / Trous précoces / b) en technologie pâte molle (hypothèse de germes responsables)

1. Hypothèse de germes responsables

 Coliformes

2. Hypothèse de germes responsables

 Coliformes, Hétérofermentaires de type Leuconostocs ou Levures

3. Hypothèse de germes responsables

 Levures

4. Hypothèse de germes responsables

 Leuconostocs ou Coliformes

5. Hypothèse de germes responsables ou d’origine

 Leuconostocs, Coliformes et/ou éventuellement trous de moulage