Autres articles dans cette rubrique
- Préambule : champ d’application
et utilisation du guide - Sommaire
- Ce qu’il faut savoir avant d’intervenir
- Identification des types d’accident
- a) peau de crapaud
- c) déficit en Geotrichum candidum
- a) arbre de décision récapitulatif pour définir le type d’accident
- b) résoudre l’accident : La peau de crapaud
- b) résoudre l’accident : Défaut de graissage
- b) résoudre l’accident : Déficit en Geotrichum candidum
- Qu’est ce que la post-acidification ?
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/ Défauts dus à l’oïdium
/ b) défaut de graissage (pistes d’action)
III. Analyse des causes et facteurs à l’origine de l’accident et remèdes/prévention
b) défaut de graissage (pistes d’action)
1. éliminer les sources de contamination en germes indésirables susceptibles d’être responsables (levures et bactéries)
cf. "Guide d’appui technique Pseudomonas" - "Guide d’appui technique acidification"
2. limiter les facteurs de développement des germes indésirables susceptibles d’être responsables (levures et bactéries)
